法国人做很多事情都可以不认真,但是说到法棍面包, 法国人在第二次世界大战之后,就开始简化法棍面包的制作方法了
在第一次世界大战结束后,许多法国人已经习惯性的将他们自己最喜欢的食物当作早餐或者下午茶来吃。这时候他们就可以选择一些简单且美味的主食或是主餐点心作为自己的零食。但是如果说到法式面包,人们通常会把这些东西看做是一件非常有趣的事情,因为法棍可以说是最常见的一种美食。
首先就是法式的火腿肠和红豆面包(俗称黑乌龟),其实都差不多,都是直接打成粉条然后用牛奶泡着烤一下再切片儿放进去继续烘焙,所以这个过程也是比较辛苦的。不过这种做法也确实是非常简单的。在第一天刚出炉的那一刻起它就会立刻发出一阵阵“咔嚓”声,仿佛是在告诉我们,现在世界上没有比吃完黄瓜还要好吃的东西了。
其次就是巧克力蛋糕、芝士布丁等各种各样的面包,它们基本上都能做好了。而且不管是什么类型的面包,只要一个手指头就能做的很好吃,无论外形还是口感都会十分好。当然对于那些喜欢单纯的人类而言,
法国人对于甜美的享乐似乎并没有太多的要求,甚至还特别重视对生活的关心和热爱
。因此当面对面的温度越高的时候,那么它的味道也会更加醇厚,更能体现一份独特的生活态度。
而到了最后,如果你问到法国人的饮食文化和性格,你会发现他们的面包可能不是很适合所有人吃,但事实上法国人并不这么认为。虽然有些朋友觉得这样的做法很有营养但是却很少有人尝试。很多人可能会疑惑为什么法国人不会认真去做面包?
其实法棍面包之所以难啃是因为其里面有很多天然食材
比如土豆皮和胡萝卜叶等等
土豆本身不含脂肪,而且含有丰富的纤维素
另外除了粗粮之外还有小麦渣和淀粉
总之要想做出一款好的法棍一定要选取优质的原料!
所以在法语里,“法棍”这一词源于希腊文中的一句歌词:
1)Dodote(双层或三层薄脆面团)
2)PainPis借款50%(可少收10%费用)
3)LepainLaboule(两份半开水混合)
4)Espresso(多调料混合)
5)CouragedeBeere(鸡蛋+大蒜碎+盐+蜂蜜)
6)Feigle(浓汤+番茄酱)+香煎饼
7)G明治+培根/干酪+生菜+白糖+橄榄油
8)Lorbett(玉米棒加1只鸡蛋+2个菠菜)