冬瓜三鲜汤的制作方法如下:材料:冬瓜半颗(约200克)鲜虾5-6只(约150克)豆苗(或豌豆苗)适量姜片2-3片盐适量白胡椒粉少许清水适量步骤:冬瓜去皮切成小块,鲜虾洗净备用。 材料:冬瓜半颗(约150克)、鲜虾5-6只(约200克)姜片2-3片盐适量
做法:
1、将冬瓜去皮洗净,切成小块;锅中放入清水烧开后倒入冬瓜和鲜虾炒匀。
2、加入豆苗炒软,放入冬瓜翻拌均匀。再下姜片煸香出汁。
,然后捞出来沥干水分备用。
4、水开以后关火煮10分钟左右,至汤色变透明为止。
制作过程:
原料:鲜虾500g鲜贝100克姜15克白胡椒粉少许
调料:葱花5朵盐6粒老抽50ml香油20滴
辅料:大米30克凉面8勺鸡精1茶匙
步骤
,先将冬瓜去皮洗干净,去除淀粉,用厨房纸擦拭一下表面,晾干水分,之后把切好的鲜虾放到高压锅里,加热两遍左右,让其浮起并散发着一股清爽的气味!
、鲜蘑菇、冬瓜分别清洗干净切碎,放进蒸笼内焯烫2min,取出盛于盆子的冬瓜块和鲜蘑菇即可食用~
方法:
、鲜虾一起投入沸腾的大火中,加入少量的清水搅拌均匀;然后倒入已经腌制好的冬瓜块与鲜虾进行翻滚,以增加汤色的稠度及味道。
、糖或蜂蜜继续爆炒至颜色变成金黄色即可关火饮用。(注意一定要保证口感卫生哦~)