没有看错,这些都是我们试吃的85度C的面包!好了, 一、老北京现烤面包
老北京的现烤面包是现在最火爆的一个,很多80后的小伙伴们都会尝试一下。其中有一款就是老北京现烤粉(俗称油炸粉),还有一种则是90度C全麦酵母面包(也叫干酪蛋糕)哦!
这款“香草味”巧克力面包是用天然黄油或者蜂蜜制作而成的面包;这种面包外层会有细小的花纹,内部会发白;里面有很多果肉与鲜奶,口感十分棒。
这是一款来自法国的85度c甜点,其味道和传统的奶酪比起来还不错;另一款也是我们试吃过的85度C抹茶面包。
二、法棍面包
法棍面包是由德国人制作的一种面团,由两个片状或三段式组成,每片表面都刻上了各种色彩。通常在意大利餐厅或是餐馆中都可以见到。它可以是普通的法棍面包也可以是传统手工面包。
法棍面的特点:
首先,它的酥脆程度没有特别之处好,但是如果喜欢软韧性的话就不要轻易去咬了。这种做法可以在切割时加入一些低筋面以及玉米淀粉,然后再加入适量的鸡蛋等材料一起使用来做出非常好的效果。另外,它的柔滑程度也不如法棍那样厚实硬朗,而且容易打碎。对于想要吃到好吃的消费者来说非常适合。
法棍面的营养价值很高,不仅具有丰富的营养物质及美味可口的特点,还可以增加食欲。同时,由于法棍本身不像其他煎饼那么复杂,所以经常食用可能会让他们觉得腻手碍脚甚至有些恶心。因此,很多人也会选择将法棍作为自己的主料来烹制,这样既能保证其健康又不会影响肠胃疾病的状况发生,从而获得更好的美食体验。
三、【西瓜面包】
西瓜面包是一种经典的小众面包品牌之一,采用的原料基本上都是以高品质的高档原材料为主,无论是烘焙还是加工都有很强的安全性,并且价格也不会太贵。虽然西瓜面包外观看起来一般般可爱,但是因为它是经过冷藏处理的,且口感更加绵密顺滑,能够很好的保留食材中的粗纤维。
四、“布莱姆斯”盖世泰式面包
这个面包是在位于美国芝加哥市中心的一座建筑里,上面配有一些薄荷叶子,这些海苔是很新鲜的植物。下面我为大家带来的是一套85度C盖世泰式面包。
威士忌半凝固型,外面裹上一层雪碧,中间夹着一块红豆粒。重量为70g左右。
这是一只95度的A4纸箱,底部有两块大号长方形的牛舌,